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Arte e Passione

Guardavo questo giovane pizzaiolo mentre maneggiava con tanta passione e delicatezza la farina per la preparazione del panetto per la pizza.
Guardandolo o cercato di leggere i suoi sentimenti mentre lavorava quella farina.
Nelle sue mani ho visto racchiusa tutta la sua arte. Conservando movimenti e segreti storici appresi dopo tanti anni di passione e di dura voglia di coltivare la sua arte.

Napoli

17/11/2018

f/8.0

ISO 320

F8

58.0 mm

1/200 sec.

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