La raccolta del sale
In passato il sale veniva considerato l’oro bianco: buono per conservare la carne, il pesce o per conciare le pelli, come per scacciare i demoni. Nel ‘500, il prezzo era pari all’oro, ed era usato come moneta di scambio fin dall’antichità (da cui il termine “salario”). I Fenici furono i primi ad estrarre il sale in questa zona costiera e ancora oggi è una risorsa per tante famiglie. La luce del tramonto e i colori caldi e saturi rendono il tutto ancora più magico. Tramonti tra i più romantici sono quelli su cui si stagliano i mulini a vento e le vasche della Via del Sale. La costa che da Trapani va a Marsala in alcuni tratti assume contorni fantastici che disarmano l’anima per le forti emozioni che suscitano.