Dietro la bottiglia

La raccolta dell’uva, in questo casa arcaica, immutata nei secoli. Una lavorazione manuale che ha il solo scopo di mantenere una qualità agroalimentare al top, tipica delle zone dell’alcamese, dove nasce e si sviluppa sotto il sole siculo il bianco d’Alcamo. Amo raccontare queste realtà, amo raccontare quei paesaggi umani, le loro espressioni, le loro mani e la loro umiltà. Tutto questo contribuisce oltre che alla buona terra a dare carattere ad un prodotto assai apprezzato