Alessandro Negri - Pasta “fresca” in colatura di alici, carpaccio di gambero viola e gastronomica di zucca trombetta
Pasta “fresca” in colatura di alici, carpaccio di gambero viola e gastronomica di zucca trombetta
L’amico Fausto Scola, titolare dell’omonimo ristorante si è prestato talmente volentieri al contest al punto di inventare un piatto di sana pianta apposta per l’occasione..è stato un grande divertimento per tutti e due mettersi in gioco per questa occasione…promettendoci di ripetere l’esperienza quanto prima…