Salvatore grasso - una mattina al Mercato di Rialto – Venezia
una mattina al Mercato di Rialto – Venezia
La giornata inizia con l’arrivo del pesce. Segue la pulizia e la sistemazione sui banchi, del meraviglioso pescato; tutto il più in fretta possibile. Perchè i clienti sono già lì che aspettano di portare nelle loro cucine quanto di più prelibato offre il mercato. Pronti, si parte…..