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Foodphotography

Behind Three Stars. Il mondo degli chef stellati

Behind 3 stars
La prima colazione nella cucina del ristorante Le Calandre a Rubano (Pd) di Massimiliano Alajmo è uno di quei momenti in cui si sente di più la coesione tra chef e brigata.

Con il loro lavoro a quattromani, Angelo Ferrillo e Sara Rossatelli hanno attraversato lo stivale per circa due mesi e mezzo, bussando alle porte dei ristoranti più blasonati, incontrando centinaia di persone e scattando più di quindicimila fotografie. La narrazione fotografica si è concentrata su quei ristoranti italiani che nel 2019 sono stati premiati (e…

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Estate 2019: quasi un vacanziere su due scatta foto per immortale i cibi che ha mangiato

Complice il caldo, la voglia di mettersi a tavola o dietro ai fornelli è sempre meno, ma la passione degli italiani per la cucina non accenna a diminuire. Secondo un recente studio uno su cinque, infatti, sceglie la vacanza in base al cibo, spendendo più della media europea per mangiare fuori casa, mentre quasi uno…

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