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food photography

Behind Three Stars. Il mondo degli chef stellati

Behind 3 stars
La prima colazione nella cucina del ristorante Le Calandre a Rubano (Pd) di Massimiliano Alajmo è uno di quei momenti in cui si sente di più la coesione tra chef e brigata.

Con il loro lavoro a quattromani, Angelo Ferrillo e Sara Rossatelli hanno attraversato lo stivale per circa due mesi e mezzo, bussando alle porte dei ristoranti più blasonati, incontrando centinaia di persone e scattando più di quindicimila fotografie. La narrazione fotografica si è concentrata su quei ristoranti italiani che nel 2019 sono stati premiati (e…

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Social Food Photography. I consigli di Vatinee Sumivol

A tre anni dal suo ultimo libro, Vatinee Suvimol, thailandese di nascita e bergamasca di adozione, avvocato di professione e foodblogger conosciuta in tutto il web dal 2010, torna sulla scena del mondo Food con Social Food Photography, un libro che già dal titolo si ripromette di essere una guida pratica dedicata a coloro che…

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Immagini belle da mangiare. #Dessert

Dessert

La food photography ha visto un vero boom di popolarità negli anni più recenti. Molti ristoranti addirittura incoraggiano i frequentatori a scattare foto ai piatti, perché una bella immagine di una pietanza golosa su Instagram può portare in sala nuovi clienti. Non c’è dubbio sul ruolo degli smartphone in questa moda. Se però vogliamo portare a un…

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Come catturare immagini belle da mangiare. #FrittoAlSalto

Fritto al salto

La food photography ha visto un vero boom di popolarità negli anni più recenti. Molti ristoranti addirittura incoraggiano i frequentatori a scattare foto ai piatti, perché una bella immagine di una pietanza golosa su Instagram può portare in sala nuovi clienti. Non c’è dubbio sul ruolo degli smartphone in questa moda. Se però vogliamo portare a un…

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Come catturare immagini belle da mangiare. #PrimiPiatti

#PrimiPiatti

La food photography ha visto un vero boom di popolarità negli anni più recenti. Molti ristoranti addirittura incoraggiano i frequentatori a scattare foto ai piatti, perché una bella immagine di una pietanza golosa su Instagram può portare in sala nuovi clienti. Non c’è dubbio sul ruolo degli smartphone in questa moda. Se però vogliamo portare a un…

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Il gusto del bello. I cinque sensi della fotografia

Ostrica. Lussuria. Wesley Dombrecht
Ostrica. La gola va di pari passo con la lussuria quando si unisce all’insaziabilità. Il mollusco, fin dai tempi antichi, è considerato uno dei cibi afrodisiaci per eccellenza. È considerata la regina dei frutti di mare.

Nel fotografare dettagli di pietanze, nel saper restituire l’elaborato intreccio di odori e profumi si dà origine a un vortice di sensazioni. Wesley Dombrecht trasforma in immagini artistiche la materia prima, utilizzando uno stile minimalista basato su un’attenta resa compositiva e una studiata illuminazione. Una mescolanza di rimandi all’opera pittorica, di tocchi surreali, sommata a…

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Come catturare immagini belle da mangiare. #L’antipasto

Food Photography #antipasto

La food photography ha visto un vero boom di popolarità negli anni più recenti. Molti ristoranti addirittura incoraggiano i frequentatori a scattare foto ai piatti, perché una bella immagine di una pietanza golosa su Instagram può portare in sala nuovi clienti. Non c’è dubbio sul ruolo degli smartphone in questa moda. Se però vogliamo portare a un…

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Il piatto è servito! I consigli di food photography di JP Baudey

JP Baudey Food Photography

Con più di trent’anni di esperienza nel settore culinario e venti come chef in alcuni dei più importanti ristoranti britannici, Jean Philippe Baudey, specializzato in fotografia gastronomica, ci insegna a costruire immagini che ci fanno venire… l’acquolina in bocca! Dieci consigli per piatti stellari 1#Costruiamo un rapporto con lo chef JP suggerisce di cercare di…

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Estate 2019: quasi un vacanziere su due scatta foto per immortale i cibi che ha mangiato

Complice il caldo, la voglia di mettersi a tavola o dietro ai fornelli è sempre meno, ma la passione degli italiani per la cucina non accenna a diminuire. Secondo un recente studio uno su cinque, infatti, sceglie la vacanza in base al cibo, spendendo più della media europea per mangiare fuori casa, mentre quasi uno…

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Food Photography: Bello da mangiare!

Food Photography. Abbiamo passato con Victoria Campbell, fotografa freelance, di origine britannica e oggi attiva negli Stati Uniti, con una formazione in styling fotografico e immagini di lifestyle, una giornata nella cucina di un locale vegetariano e bio con una forte impronta salutista, fotografando sotto le sue grandi finestre luminose che ci hanno regalato una bella illuminazione naturale,…

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Renato Marcialis: “consiglio di acquistare la rivista Il Fotografo”

Renato Marcialis, maestro indiscusso della food photography Renato Marcialis, maestro indiscusso della food photography è un altro grande amico e sostenitore de Il Fotografo e di tutte le riviste Sprea Editori. La creatività nella famiglia Marcialis è di casa: il fratello maggiore Riccardo, da oltre 40 anni è uno degli art director italiani più noti…

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